आम और खास ने मिलकर बेकटुकरी के गौठान में बोरे बासी का स्वाद चखा…श्रमिको का किया गया सम्मान…अतिथियों ने कहा सीएम ने बोरे बासी को वैश्विक स्तर पर दिलाई पहचान…@

बिलासपुर (रियाज़ अशरफी)।छत्तीसगढ़ अपनी कला संस्कृति और अलग खान-पान के लिए पूरी दुनिया में मशहूर है। ऐसे ही मशहूर है यहां का बोरे बासी। मालूम हो कि पूरे देश में 1 मई को मजदूर दिवस मनाया जाता है। लेकिन छत्तीसगढ़ में पिछले वर्ष से मुख्यमंत्री भूपेश बघेल के अपील के बाद इस दिन को और भी खास व अलग अंदाज़ के साथ बोरे बासी तिहार दिवस के रूप मनाए जाने लगा हैं।

इसी तारतम्य में मस्तूरी विकासखंड के ग्राम पंचायत बेलटूकरी स्थित गौठान में भी मजदूर दिवस को बोरे बासी तिहार उत्सव के रूप में मनाया गया। यहां आयोजित मजदूर सम्मान कार्यक्रम में जिला पंचायत बिलासपुर के नवपदस्थ सीईओ अजय अग्रवाल,पूर्व विधायक मस्तूरी दिलीप लहरिया, छ.ग.शासन के मछुआ कल्याण बोर्ड उपाध्यक्ष राजेंद्र धीवर, सभापति जिला पंचायत राहुल सोनवानी,जनपद पंचायत अध्यक्ष प्रतिनिधि एवं पिछड़ा वर्ग कांग्रेस विभाग के जिला अध्यक्ष रामनारायण राठौर, जनपद पंचायत उपाध्यक्ष नितेश सिंह ठाकुर,मस्तूरी सीईओ कुमार सिंह,मनरेगा कार्यक्रम अधिकारी रुचि विश्वकर्मा,जनपद सभापति दामोदर कांत सहित अन्य अतिथि पहुंचे।

अतिथियों ने सर्वप्रथम महात्मा गांधी व छत्तीसगढ़ मैया की छायाचित्र पर माल्यार्पण व दीप प्रज्ज्वलित कर कार्यक्रम का शुभारंभ किया। इसके बाद अतिथियों ने 40 से अधिक मनरेगा मजदूर महिलाओं को साड़ी और पुरुषों को साल श्रीफल देकर सम्मानित किया और उनके श्रम को नमन किया।

सम्मान कार्यक्रम को संबोधित करते हुए जिला पंचायत के मुख्यकार्यपालन अधिकारी अजय अग्रवाल ने कहा मैं धन्य हु की बिलासपुर पदस्थ होने के बाद सबसे पहले मुझे मस्तूरी ब्लाक के इस गांव में आकर श्रम वीरो सम्मानित करने मौका मिला। उन्होंने कहा क्षेत्र के विकास को लेकर आपकी जो अपेक्षाएं है उन अपेक्षाओं को हम साथ मिलाकर पूरा करेंगे। बिना भेदभाव के ग्रामीणों के हित में कार्य करेंगे,यही नही मस्तूरी विकासखंड में होने वाले कार्यों का अनुसरण दूसरे हम दूसरे विकासखंड में करें यही मेरी धारणा है l

छ.ग.मछुआ कल्याण बोर्ड उपाध्यक्ष राजेंद्र धीवर ने कहा की सीएम भूपेश बघेल ने बोरे बासी को श्रम का सम्मान निरुपित किया है। बोरे बासी दरअसल गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा रखता है। हम सबका का मानना है कि पोषक तत्वों से भरपूर इस भोजन को श्रम दिवस के दिन खाने से श्रम और श्रमिको का सम्मान होता है। मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने रोजगार मूलक योजनाएं लागू कर श्रम वीरों का सम्मान किया है।

कार्यक्रम का संचालन बीआरसी भागवत प्रसाद साहू ने किया। इस अवसर पर बेलटुकरी सरपंच नरेंद्र सिंह, जिला कांग्रेस सहकारिता प्रकोष्ठ अध्यक्ष दुबे सिंह कश्यप,गतौरा सरपंच सुरेश राठौर, मस्तूरी युवक कांग्रेस अध्यक्ष सुनील पटेल,कीर्तन मरावी, देव सिंह पोर्ते,विकास मधुकर, श्यामलाल पटेल, रामेश्वर साहू, सुक्रिता खूंटे,देव पटेल, वीरेंद्र लैहर्ष्ण, सहित जनपद के अधिकारी कर्मचारी उपस्थित रहे।

नेता और अधिकारियों ने श्रमिको के साथ बोरे बासी का स्वाद चखा

बेलटुकरी के गौठान पहुंचे जिला पंचायत सीईओ अजय अग्रवाल सहित सभी नेता व अधिकारी, कर्मचारियों ने श्रमिको के साथ मिलकर बोरे बासी के साथ चेंच भाजी और दही,चटनी का स्वाद चखा।जिला पंचायत सभापति और रामनारायण राठौर ने बताया कि पोषक तत्वों से भरपूर इस बोरे बासी से वैसे तो लोग परीचित थे पर इसे वैश्विक स्तर पर नई पहचान दिलाने की अहम भूमिका छत्तीसगढ़ के मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने निभाई है। बासी के साथ आम तौर पर भाजी खाया जाता है। पोषक मूल्यों के लिहाज से भाजी में लौह तत्व प्रचुर मात्रा में विद्यमान रहते हैं। इसके अलावा बासी के साथ दही या मही सेवन किया जाता है। जिसमें बड़ी मात्रा में कैल्शियम रहता है। इसके सेवन के फायदों को देखते हुए धीरे-धीरे ये देश-विदेश में भी लोकप्रिय हो रहा है।